大家好，小乐来为大家解答以上的问题。凉虾，关于凉虾的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。

2、它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。

3、因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。

4、是人们消暑的一道甜品。

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